Този листен зеленчук се използва предимно за салати и съдържа голямо количество желязо. Главите са продълговати и подобни на салатата. Притежават крехки листа, оцветени в червено с бяла централна част и жилки. Цикорията има характерен екзотичен вкус и аромат. Цикорията се бере, когато листата не са се разтворили напълно и са още компактно събрани. Тъй като е много крехък зеленчук, може да се съхранява до 3-4 дни в хладилник, за да се запази приятната хрупкава структура.
УКАЗАНИЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ:
Директно: май – юни
Чрез разсад: юни - юли
кълняемост: 93%
тегло: 3 гр
семена в 1 гр: 800-900 бр
