Кожата е най- големият човешки орган. Изпълнява редица важни функции. Покрива тялото и го защитава от микроорганизми, вредни лъчения и др. Чрез рецепторите, разположени в кожата се възприемат външни дразнения, като топлина, студ, допир, вибрации и т.н. Това е сетивната функция. Кожата има и друга важна задача - отделителна.Тя се извършва чрез мастните и потните жлези.
Прочети още
Празът (Allium porrum) е зеленчук от семейството на лука. За разлика от други лукови, той не образува глави, а стебло, което е източник на хранителни вещества, минерални соли и витамини. Освен, че е много полезен, Празът има нежен и деликатен вкус, поради което е основна съставка в известните лучени супи, предлагани в изтънчените френски и шотландски ресторанти. У нас Празът е зеленчук, употребяван в почти всички ястия, печива и салати, тъй като е наличен през цялата година.
Прочети още
Тученицата, е едногодишен зеленчук, с месести листа. Още през I- ви век пр.н.е., римски учени пишат за нея, че изчиства от паразити и подобрява зрението.Растението е разпространено из всички континенти и е класифицирано, като плевелно, лечебно и хранително растение. След редица лабораторни изследвания е доказано, че Тученицата е изключително богата на хранителни вещества. Листата й съд ржат повече от всеки друг зеленчук Омега 3 мастни киселини. Растението съдържа 7 - 8 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове.
Прочети още
